你好，穿心莲可炒可凉拌，味道都是很不多的！凉拌穿心莲做法分享给你，希望对你有小小帮助哦[微笑]凉拌穿心莲的用料穿心莲 蒜 糖 盐 麻油 鸡粉 步骤1蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末。倒入其他调料拌匀步骤2锅内水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟 : Vlog李回答
我的家庭做法是蒜、小米辣、盐、糖、生抽，米醋、香油 : 东北宋小岩回答
切记阳虚症及脾胃虚弱者不可食用 : 凌晨无夢回答
穿心莲凉拌做最好吃，它本属于中草药，所以不宜过量食用。穿心莲夏季食用，清热解毒，消炎泻火，预防感冒。凉拌穿心莲所需食材:穿心莲，食醋，白芝麻（熟），白糖，生抽，辣椒油。一:首先穿心莲洗净，水中浸泡20分钟，冲洗干净备用。二:调料汁，碗中放入三勺食醋，二勺白糖，适量生抽，一大勺辣椒 : 热爱生活一小只回答
大家好我是厨子杰：很高兴回答这个问题我这几个做法可以帮助你一、凉拌凉拌穿心莲材料：穿心莲及蒜、盐、芝麻酱、醋等适量做法：首先挑选好穿心莲，洗净控干水分，在锅中放水烧开后把穿心莲焯烫一下，焯烫后的穿心莲过一下冷水；另用芝麻酱、盐、醋、味精和水调一碗汁，把料汁倒在穿心莲上面，放上蒜， : 厨子杰回答
穿心莲，凉拌比较好吃 : 美食焦点回答
凉拌穿心莲的做法步骤步骤 1穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）步骤 2放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用哦步骤 : 杰哥p回答
制作步骤：1.将穿心莲摘去老梗子，清洗干净浸泡一会儿后将蔬菜沥干。2、准备好大蒜末和彩椒丝。3、将穿心莲和彩椒丝放入盆中，撒上炒好的芝麻仁拌匀。4、在另一个碗中放入大蒜末。5、加入生抽、醋、鲍鱼汁、香油搅拌均匀6、浇在搅拌好的穿心莲上拌匀即可。 : 东北大叔80回答