你好，我是阿丽，很高兴能回答您的问题。关于“扎蒙花”怎么吃，作为北方人我认为可以：1、炝扎蒙花油拌凉菜、拌面等；2、炖牛肉、羊肉时可做调味；3、做扎蒙拌汤；具体可看我的视频，谢谢！ : 阿丽的vlog回答
扎蒙花是内蒙古的一种花，又叫野山葱，有的还叫麻麻花、摘麻花......无论叫什么，它的香味依然独特，让人一闻就知道，这是家乡的味道。扎蒙花，一般会炸成扎蒙花油，然后拌在面里，凉菜里，现在还有一道扎蒙拌汤，深深的印在一代人的味蕾上。炸扎蒙花要掌握好火候，要金黄却不能焦，恰到好处才能 : i沈小怡回答
鲜扎蒙花要晒干，然后用食用油炸出香味！可以拿来拌面 做火窝的调味料 放汤 煎饼 : 谢小星鉴货回答
这也是一种野菜，做炝锅面的时候，油热放扎蒙花，花椒粉和盐，这些必须放才能炝的好吃呢，味道会最大限度的激发出来。还有做花卷的时候撒上一层扎蒙花，花卷也会很香 : 小猴子爱叨叨回答
主料鸡蛋2个 西红柿2个面粉适量辅料葱花少许 花椒少许扎蒙少许 盐少许鸡精少许 水适量扎蒙拌汤(疙瘩汤)的做法步骤1. 1.面粉一点一点加水搅成小疙瘩，不要一次加太多，鸡蛋搅成蛋液2. 2.锅烧热油加花椒炸出香味捞出不要，待油温降到七成放扎蒙炸香捞出,加葱花炒香放西红柿丁，炒出红 : 爱生活的柳树回答
通常炸成扎蒙花油（小火炸成金黄），作为拌面和凉菜的佐料或调料。 : 躬耕山人回答