当人参受到一定伤害的时候，会选择在地下休眠一年或者数年，等人参的各种机能修复好以后，会选择春天再次萌生地上茎，重新生长。
这种能力会给古代的采参人造成一个假象。
举个栗子来说：
举栗子之前，先说下人参的植物学特征。
人参生长分地上茎和地下茎根。每年春天地上茎萌发，夏天茁壮成长，夏末结红籽，红彤彤，这个时候也叫红榔头市，很显眼，是放山的季节，放山人采挖人参主要是通过地上茎和人参的红籽来寻找人参。
地上茎每年秋末和冬季枯萎脱落，第二年重新萌发。
下面说栗子：
第一年，放山的参农在一个地方发现了一株野山参，但是这颗野山参年龄比较小，没有采收价值，放山人就做好位置标记，打算第二年再来采挖。
等放山人走后，这株野山参受到了意外伤害，选择休眠，休眠的时候，第二年春天地上茎不生长，所以从地表看不出哪里有人参。
当放山人第二年七八月来到这个位置的时候，发现野山参没了。
第三年，野山参经过一年的休眠，生理机能恢复了，春天的时候开始萌发地上茎，并且顺利成长，等到七八月红榔头市的时候，放山的参农又来到了这个地方，发现野山参又出现了。
所以给人产生了，第二年野山参跑了，第三年野山参又跑回来了的感觉。这种直观的印象被放山人口口相传，并且不断的艺术加工，形成了各种各样人参会跑的故事，并且是人参文化不可或缺的一个部分。增加了野山参的神秘感。
突然这么多关注，补充一下。
先看下山参的地上茎形态，这个部分是在地表面以上。
常见的有七种形态，分别是三花、巴掌、二甲子、灯台子、四品叶、五品叶、六品叶。
栽培参一般1-2年，地上植株升级一次形态。
野生人参一般5-15年升级一次地上茎形态。
下图为五品叶山参的地上植株，有五枚掌状复叶轮生在茎秆上。
地上茎每年秋末枯萎，逐渐脱落，脱落后形成地下茎上的芦碗，地下茎也称为芦头，芦头上每个芦碗代表参龄一年。
下图白色茎秆为山参地上茎，地上茎的下面为山参的地下部分，包含芦头、主根、须根。
下图凹陷部分就是每年地上茎脱落后形成的，俗称为马牙芦碗，一个芦碗代表一年。
所以地上茎枯萎、脱落、腐烂以后，如果第二年地上茎没有萌发，那么在地表面看不到哪里有山参的存在。
接下来看看人参萌发地上茎和休眠复生的关键。
（1）越冬芽（芽孢）
每年在芦头顶部形成越冬芽，越冬芽是第二年人参地上茎的雏体，顺利越冬后，在第二年春天萌发地上茎。
（2）潜伏