一般是如下几个方面来鉴别：
①看包装和商标。有些香皂的包装很洋气，商标全用英文。但请注意其是否标明生产厂家和厂址，如没有，则可能是假冒伪劣产品。 ②颜色。以自然的纯色为好，如白色，应是奶白色或珍珠白色。有些颜色很不自然，使人感觉是粗糙的土黄、苍白或土绿色，都是劣质品。有些产品完全依靠光学效果骗人，大量添加荧光增白剂或钛白粉等之类，看来似乎很白，但属不正常的白色，不但洗涤效果很差，而且对皮肤有害。 ③闻香味。香味应以淡雅、柔和为佳，如果过浓甚至刺鼻，则可能有害。有些香皂因散发过于浓烈的不正常香味，使用中甚至会使人引起呕吐。 ④使用鉴别。使用时皂体应柔滑，溶解性发，泡沫细腻，连续擦洗没有砂粒感；否则便是加工工艺不良，是粗制滥造的产品。 ⑤稳定性鉴别。经多次使用，皂体应完整不开裂；如无长时间泡水，不应出现糊烂状，更不应裂解成一层层的碎片。