很高兴回答你的问题。一般听到辣条就觉着是“垃圾食品”，各类的新闻报导的地下作坊的卫生让人堪忧，添加剂和防腐剂也一大堆，怎么吃着都觉着不放心，但还是有很多“吃货”爱吃辣条，拆开包装，咬上一口，于是在“滋溜”声尝遍整袋，味道鲜美，食欲大增，那味道简直了。所以各家大小店铺的辣条一直都这 : 欣姐一家回答
很高兴能与你分享自制辣条的做法，我特别爱吃辣条，但是外面买的辣条，总是调味料太多、不太卫生，吃着不太健康，所以自己研究了怎么自制辣条，健康又好吃，按照这种做法做出来的辣条，家里大人孩子都喜欢吃。【材料】豆皮3张，辣椒粉，白芝麻，大蒜，孜然粉，白糖，生抽，蚝油，油【步骤】1、 将豆 : 单扇扇子回答
我是菜妈，很高兴回答你的问题，辣条是我们大人小孩都爱吃的一种食品，香辣下饭，外面买担心不卫生。那就自己在家做吧！下面讲解一下，我平时在家是怎样做辣条的。具体的制作步骤第一步，面筋条。(网上买的，专门做辣条用的)准备清水，把买回来的面筋条放入清水中浸泡，大约浸泡5分钟左右。把泡好的 : 菜娘厨房回答
美好一天很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。第一步：准备食材。干腐竹100克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、姜片少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、熟白芝麻适量、盐少许。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰开放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。泡 : 梁超马叉虫神配音回答
1、清水内加盐50g，放入250g腐竹泡发一晚，洗净，切细条2、起锅，倒入植物油50g，倒入腐竹细条，炸至金黄色，腐竹条变硬备用3、姜切丝，蒜切末，起锅倒入姜丝5g、蒜末3g、花椒3g，捞出留油4、倒入辣椒段5g，倒入腐竹丝，大火翻炒，倒入生抽5g、纯净水10g、孜然5g、白芝麻 : Mrliwei回答
辣条制作方法: 1取面放入盆里 （某宝有辣条原材料牛筋面，口感很好）2倒入50-70度热水,浸泡30-60秒,面稍 微泡软就马上把水倒掉,面芯硬先不用管3然后往面上放入少量辣椒油或者清油搅 拌均匀,静止放10-20分钟左右面会自然 软化好(面吸收水分后会慢慢软化) 4.辣椒油制作 : 点心雪哥回答
很高兴回答这个问题，我是爱厨生活日记婉婉，我们也这的辣条都是我用大型的压面机用面粉放辣椒盐和油直接压好的，但是买回来还要加工的。把压好的辣条切段，在锅里蒸十五分钟，出锅后放盆里，倒入熟油，辣椒面，盐，鸡精，十三香，撒上熟芝麻搅拌均匀就可以开吃了 : 婉婉的生活日记回答
1制作辣条的主要原材料：豆腐皮（百页，千张也可以）、八角、桂皮、辣椒酱、辣椒粉、生姜。2百页切成稍宽的长条。姜蒜切细末，八角桂皮掰成小块。3加适量盐和料酒，把百页腌10几分钟。4正在静置腌制的百页。5锅里烧水，水开后下腌过的百页焯一下水。我问帆少为啥要有这个步骤，他回答说是为了去 : 燕辰日记回答
原料：豆皮、油、五香粉、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、糖、耗油、生抽、大蒜、白芝麻。第1步、首先把豆皮剪成小段，不用洗直接上锅开中小火蒸15分钟左右！第2步、在蒸的时候可以准备调料把辣椒粉，孜然粉，五香粉，孜然粒盐和糖放在一个小碗中备用！第3步、大蒜剥皮切碎和白芝麻拌着一起备用。第 : 哈雷彗馨吃四方回答