谢谢邀请：中国古代有没有调酒师，回答没有，但中国有酒文化，而且这种文化已融入到中华文明，是其重要的组成部分，且坚不可分，㓞不可断，曹操对酒当歌，感叹人生豪迈，李白月下独酌，叹息自身的孤寂。杜牧连祭拜先人后，也要问下牧童找个酒肆，饮酒感怀。这时的酒，是倾诉的对像，是酒者的密友，是创 : 北国有四季回答
这个问题我觉得我非常有必要来回答，做为一名历史爱好者，更做为中国大型白酒企业曾经的员工，回答这个问题，算是对自己之前职业的感谢！从小生活在酒厂里，所以看到和听到的都比一般人多，能告诉你的是，最先酒是不调的，因老祖先酿酒最先是从单一粮食作物开始，生产的酒只为一些特殊使用！当社会逐渐 : 杨二毛漫剪回答
感谢悟空邀请，我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造在我国有相当久的历史，在中国数千年的文明发展中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。古人酿酒是将五谷杂粮堵在坛中，自行发酵时间越长，酿的酒越香，随着工艺的改进人们越来越重视酒文化了，不管是访客还是 : xuhao1993回答
首先很高兴受邀回答这个问题，大家可以加我关注，一起谈古论今我是爱吃炸酱面的独爱炸酱面，我来回答首先中国古代是没有调酒行业的，中国古代只有酿酒行业，调酒这个行业是近代从外国传过来的。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此 : 独爱炸酱面回答
潘趣酒碗一般配有舀酒的勺和盛酒的杯子，类似的调酒器在欧洲有用金属做成的。 碗能有多大？一般超市里看到的，大概口径也就最多十几厘米。但是当我们走进广州博物馆，却能看到一种口径超大的碗，比家里的盆还大！这种大碗装饭，谁能吃得下？如果不是装饭，那它是用来干啥的呢？ 原来，这是一种欧洲人 : 来思酒铺回答
鸡尾酒是近代传入中国的，而且发明的时间也不长，中国古代是不可能有调酒师的。中国古代由于酿酒多采用发酵法而不采用蒸馏法，所以酒中杂质较多，就有筛酒这种说法，广义上来说筛酒师傅应该也能算调酒师吧 : 联0887回答