我用过最好用的炒菜锅不是铁锅而是不粘锅，我用的是T-fal的真的很好用，炒菜一点都不粘，而且非常的轻，好收纳。用铁锅炒菜，很重而且生铁锈，对于外表控的我来说有点不能接受。曾经还用过有些大牌子的有不锈钢炒锅，这种锅可以说是最不好用的炒菜锅，炒什么都粘，炒后就变成黑色，超级难洗，也许 : 贝拉拉的快乐生活回答
其中之一，没有牌子的铁锅，就是菜市场边30元买的，只是自己觉得，大小，重量自己刚好合适，用久了顺手，就好用，也用了几年了！另外一口锅，苏泊尔的，商场打折买的，不粘锅，这个锅的好处是，可以用少量的油，用来煎鱼（家里娃娃爱吃鲫鱼），鱼就不粘锅，比普通的锅好很多很多。另外一用处，煎手抓 : 二娃日记回答
我最近买了一个帝伯朗28厘米的锅，用了一周后，觉得它是目前我用过的最好的锅。一、这口锅的用途广泛，可以炒菜，可以炖汤，可以当平底锅使用，也可以当火锅用，煎鱼、煎鸡蛋真的可以做到不粘锅，这一点非常重要。二、这口锅真的称得上是无烟锅。过去用别的锅，锅烧热后倒油，一会儿就有油烟产生，但 : 圻键回答
我用过炊大皇的个人感觉还不错，他们家有铁锅也有其他的材质的，但是我个人用过的他们家的不粘锅的锅还是不错的。我记得上次我炸鸡排，第一次蛮舍得油的，放了很多油，最后还是炸焦了，炸出了很多的黑渣，没有粘锅。第二次有一点抠，我放了很少的油，本来是为了避免上次的问题所以少放了一点油，炸了一 : 黑鹿咖啡回答
要说品牌炒菜锅，德国双立人若是称第二，没人敢称第一了。德国双立人作为德国百年传承品牌，在欧洲几乎是家喻户晓的存在——质量自然是口碑的第一位了。那么德国双立人厨具为什么如此好用呢？让我们来扒一扒这其中的奥秘吧。公元1731年6月13日，以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小 : 英国Britsense回答
日本的珍珠生活，没有之一。苏泊尔、爱仕达、双立人、菲仕乐什么的都用过，还用过一些杂七杂八的牌子，我觉得除了珍珠生活最合我心意，其他的都有各自的缺点。而我对铁锅炒锅的要求无非三点：受热快，不粘，好打理。珍珠锅都满足了，尤其是它的蜂窝结构表层，让一个铁锅感觉就像是刷了不沾涂层的不粘锅 : 辅食记与食物恋回答
喜欢厨艺20年，有两个铁锅爱不释手：1、臻三环铁锅：传统工艺，手工打造，看起来比较粗犷，很有重量，女士用它可能比较费劲（女汉子除外）。新锅需要开锅，开好后又黑又亮，只要平时注意用完后及时擦干，用一段时间后炒菜不粘锅。当时买的时候400多，用了数年了，现在是用的最多的。2、山田铁锅 : 客舟听雨717回答
爷爷给买的，没包装的，村里老人给打的。家里老人常说一句话，买锅就要买铁锅。铁锅是中国人自古以来烹饪食物的一样传统厨具，用铁锅炒菜又香又好吃，它不含有其他的化学物质，最关键的是铁锅在烧菜时可以释放微量的铁元素，人体吸收有很大的好处。可是铁锅也分铸铁锅和精铁锅，铸铁锅就是我们常说的生 : 王老虎么有牙回答
成家这些年一直买的康巴赫苏泊尔，都很不理想，去年过年偶然在菜市场里花20多块钱买了一口36口径的铁锅，按照网上的教程开锅，每次用完洗干净烤干，出奇意料的好用，不输几百块钱的各种不粘锅，尤其是用来做地锅鸡不要太香[捂脸] : 潜水的泡沫回答