首先感谢邀请，两个问题依次回答（一）海鱼好吃还是淡水鱼好吃？作为滨海城市的吃货能给您分析的很明白，海水鱼与淡水鱼的主要区别是，海鱼口味显著鲜美，因为它生活在海里，终生泡海水，肉质自带略微咸味，像一些螃蟹贝壳类清蒸来吃根本不用放盐，海鱼还有个特点就是大部分刺相对少一点，种类太多这里 : 小海鲜厨房回答
水产品安全问题一度被炒得沸沸扬扬，老百姓开始开始有些不知所措。什么鱼最安全呢?疑问一：现在都说水污染严重，是不是最好不吃鱼了？目前，由于工业废料排放入海，不少海洋水域受到污染，使得在其中生活的鱼类容易受到汞污染。但老百姓没必要因噎废食。随着我国进口检验检疫力度加大，只要是正规渠道 : 手造风味回答