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奶酥馅怎么制作?

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1 个回答

admin - 书生,情报局长
谢谢!我是阿忠美食,很高兴回答你的问题!鹰粟粉0.4斤、面粉0.4斤、炼乳1罐(约1斤)、椰浆1罐(约1斤)、三花蛋奶1罐、白糖1.2斤(越细越好)、新鲜鸡蛋0.8斤左右(约6个)丶吉士粉50克、黄油0.7斤左右、奶粉100克丶水1.4斤;把所有的料混合均匀,装入不锈钢盆中上笼蒸 : 阿忠美食回答

因为非常喜欢~奶酥馅的面包~所以我把做法分享给大家。用料:黄油 40g 糖粉 20g 奶粉 50g 蛋黄 1个 奶黄酥烤了会变成液体,加点椰蓉在奶黄酥里,固化好一点。【奶酥馅的做法】1.室温软化的黄油(不能化成液体)和糖粉,奶粉混合。2.加入一个土鸡蛋蛋黄。 3.奶黄酥就做好了, : 胖娃爱美食回答

材料主料:黄油50g、糖粉40g、蛋20g;辅料:奶粉60g奶酥馅1取黄油50g2奶粉60g3蛋液取20g4糖粉称量40g5黄油室温软化,加入糖粉,打至颜色变白,体积变大;6分两次加入蛋液;7每次加入都要搅拌均匀;8加入奶粉,切拌均匀;9即成奶酥馅。小贴士黄油要提前取出室温软化。 : 猎奇王星回答

1. 黄油切小块,室温软化。打发。2. 将糖粉加入黄油继续打发,直至蓬松发白。3. 打散的蛋液分几次加入,每次需等打发均匀后再加蛋液,防止水油分离。4. 加入奶粉搅拌均匀。大功告成。 : 鲍鱼qlh回答

黄色的奶酥馅吃起来里面有小颗粒,奶香味非常的足,做面包时用来当做内馅,增加了面包的层次感,是白搭的奶酥馅没错了!百搭奶酥馅制作:材料:黄油55克,奶粉60克,糖粉20克,盐1克,全蛋液20克步骤:1. 黄油软化后搅拌5分钟,加入盐和糖充分搅匀2. 分三次加入蛋液直至完全吸收3. : 娴仔的晚餐5520回答

材料主料:黄油50g、糖粉40g、蛋20g;辅料:奶粉60g奶酥馅1取黄油50g2奶粉60g3蛋液取20g4糖粉称量40g5黄油室温软化,加入糖粉,打至颜色变白,体积变大;6分两次加入蛋液;7每次加入都要搅拌均匀;8加入奶粉,切拌均匀;9即成奶酥馅。小贴士黄油要提前取出室温软化。 : 涩涩小妞妞回答

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  • 问问 提出于 2022-07-17 08:26