啥牌子的大米好,那得看个人的口感而定了,我只喜欢吃,我自己家的大米,五月份插秧,霜降前后割稻子,稻子经过脱粒,晾晒以后,装入袋子,吃之前拿到磨米房磨成大米,这种大米不是经过精加工的,所以米没有那种白亮的感觉,不过,熬粥或者焖米饭都会有米香