中式厨房一般配，桑刀，砍刀，剔骨刀，打皮刀，蒙古刀（片烤全羊），烤鸭刀，雕刻刀，锯齿刀（蛋糕用），水果刀，寿司刀。 : 敏锐小羊n4回答
我在厨房配菜过，一般都是切肉切菜刀一把，剁骨头刀一把，凉菜刀一把，雕刻刀也会有很少用。 : 坚持努力888回答
