饮食文化和水土气候有关 : 加油nono妈妈回答
广东湿气重，又燥热。所以，一年四季煲汤的材料不一样。既可以去湿气，又能降火。 : 清洁阿姨回答
我这个外地人都喜欢喝 让我来说说好处 : 晴儿小炒肉回答
你好！我是头条号美食领域创作者-小园私房美食。很高兴回答这道问题。因为我是土生土长的广东人。从小的饮食习惯就是比较清淡，而且是隔三差五的就要喝汤，小时候不懂，很常听我爸爸说：不喝汤是不行的，脸色会很菜，体质也会湿气重，人也会变得困倦没精神。所以我们从小都喜欢喝汤，喝各种汤水。就是 : 小园美食吖回答
广东人煲老火靓汤传统悠久，每家每户都识得煲汤，煮汤。平时得闲时想煲汤就煲汤，不分时候，一年四季都有煲汤，饭前饮一碗骨头汤，可以少吃半碗饭。所以，广东人饭量不大，这是其次，还有一个原因，广东天气太热，劳动中出汗多，吃不下饭，须要饮汤水补上，才补充体力，驱赶劳累。煲老火靓汤五花八门， : 岑升广回答
很高兴回答你的问题。广东人喜欢煲老火汤是因为地质气候问题，有句俗语“宁可食无菜，不可食无汤”，就能深刻表达出广东人爱喝汤的习惯。老火汤能给我们所以补充身体所需要的营养。而老火汤有很多种，每一种都有不同功效，而我们广东人煲老火汤是要根据季节性去选用不同的食材。1：夏天我们会煲一些清 : 小鸭子爱下厨回答
广东一般喜欢的是清水火锅，现在逐渐的清汤也可以但辣的很少，自己家里做的一般都不会弄辣的，除了酱料。现在越来越多的外来口味进入广东，逐渐的，广东人也接受了诸如麻辣火锅一类。但始终是清水u002F清汤火锅为主。因为广东菜注重的是原汁原味，辣 是比较霸道的一种味道，会很容易盖过食物的原味，所以 : 小贱和小屁回答
广东人喜欢煲老火汤，是一种美食文化传承，俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”广东天气比较干燥，而热气腾腾的汤既可以暖胃更能暖心，一锅汤里包含鸡肉和滋补药膳，文火慢熬出浓浓白汤，一碗下肚，元气瞬间回暖。广东人的老火汤也颇为讲究，首先得选好新鲜食材，搭配一些食物药膳，像广东的五指毛桃 : 伊彤喵喵回答
你说的是‘’热衷‘’，却不知是老广的日常正常饮食习惯罢了。 : 紫色的烟和霞回答