谢谢邀请，爱茶爱生活，敬业敬法律，我是落日余晖茶生活。茶叶制作是一项非常专业的技术活，不是一时心血来潮自已就能完成的，很有可能把鲜叶浪费了。如果实在想体验一下，首先要了解在什么地方采的什么茶青，适合做什么茶叶，因为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶的加工工艺及流程都不一样的。在网 : 落日余晖茶生活回答
绿茶的制作过程：杀青——揉捻——干燥。红茶的制作过程：萎调——揉捻——发酵——干燥。乌龙茶（青茶）的制作过程：日光萎调——室内萎调——摇青——杀青——初揉——包揉——干燥。黑茶的制作过程：杀青——揉捻——渥堆——干燥。黄茶的制作过程：萎调——杀青——揉捻——闷黄——干燥。白茶的制 : 合光同尘陶瓷回答
既然这么问，那就是说你的家里没有制茶所需的任何东西啦？或者说，你根本不知道新茶叶该怎么处理？假设我理解你的事是对的！那么，你就别学什么制茶了，免得你折腾得来还可惜了茶青。如果天气晴朗，你就找些浅簸箕，把茶叶均匀铺在上面，直接把茶叶晒干得了。不过，注意一下技巧，先放在没有阳光的阴凉 : 红茶馆跑堂回答
如果是我采回来的茶就阴凉摊干一星期左右拿出去晒太阳二三天，隔一个月左右就泡了，简单又好喝，如果萎凋，杀青，揉捻，烘干，提香。这样的一套工艺没有设备肿么办，万一技术欠缺茶叶出来一股苦涩味肿么办? : 盛孟忠回答
我国是茶叶的原产国，拥有着悠久的种植生产加工茶叶的历史。从目前来看，全国有四大茶区，有接近20多个省份，近1000多个县市种植茶叶。从茶叶加工制作工艺及发酵程度的不同，可以将茶叶分为绿红黄青黑白等六大茶类。每一个品种茶叶的制作工艺是不同的。即使到同一种类的茶，但不同名称，其制作工 : 茶叶情报局回答
看你需要制作哪一类的茶，你是哪一类青叶 : 武夷山五朝品茗茶叶回答
我是黄茶茶农，就自己的茶给点操作步骤，但具体的火候，时间的把控需要经验，自己摸索摸索吧。1.萎凋，茶叶采回家，放在阴凉没有太阳直射的地方摊放，待叶片偏软干燥时候开始炒制。2.炒茶，火候不需要太大，锅要清洁干净，不能有油腥，一次下锅鲜叶不能太多，一两把就行。手法操，抖，压结合，炒制 : 霍山黄芽茶农小陈回答
新茶叶采摘回家之后需要做的步骤：1、晒青，新鲜的茶青采摘回家之后是需要晒的，我们只需将茶青薄薄的铺上一层即可，这一步的目的是为了蒸发部分水分，为摇青做准备。2、晾青：在进行了晒青之后我们需要将其归入筛中，进行静置，在经过晒青后，会蒸发部分水分，晾青的目的是为其补充水分。3、摇青： : 小王yyy回答
新茶采会来之后，先刹青，接着检茶票，然后在上碳火烘烤三之五下，值到茶叶易碎为止 : 坚强的人s回答