六堡茶的分类一直是一个比较热门的话题，有不少茶友觉得六堡茶也会像普洱茶一样分为“生茶”和“熟茶”，即称为“六堡生茶”和“六堡熟茶”，出现这样的叫法可能是因为它们比较形象地区分了六堡茶的“农家茶”和“厂家茶”，那么这种分法是否恰当？1.首先需要说明的是，六堡茶的农家茶和厂家茶最主要 : 六堡茶微刊回答
现代工艺六堡茶，也就是人们常说的大厂茶，源于横县茶厂1956年骆玉其、类似于黑茶工艺。 比普洱茶的熟茶工艺早了17年左右。六堡茶的熟茶工艺主要应用于50年代末到80年代后的出口侨销茶。 主要出口于东南亚一带热带地区作为去湿热调理肠胃的保健茶。 : 西部茶艺回答
其实，生茶与熟茶的叫法，只是针对云南普洱茶，其他茶类是没有生、熟之分的。上世纪七十年代出现冷水渥堆工艺的普洱茶后，普洱茶业界为了区分此前的类不发酵的普洱茶，将冷水渥堆工艺的普洱茶称之为“熟茶”，类不发酵工艺普洱茶，称之为“生茶”。以前云南普洱茶都是生茶，没有熟茶。上世纪七十年代云 : 谨言回答
六堡黑分农家茶即生茶，厂茶即熟茶。“生茶”采摘后以自然方式，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老六堡通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速六堡茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有 : 钦艺堂坭兴陶回答