牛奶因为加工的方式不同，常见可以分为巴氏奶，也就是低温奶,新鲜牛乳，常温奶，复原奶。1:巴氏一低温奶，是采用72℃~82℃巴氏杀菌法制作而成，把有害微生物杀死，保留其他一些微生物。必须在4℃左右的环境中冷藏。 保质期一般为7天左右。 特点：天然、新鲜，较多保留牛奶本身的营养价值。 : 儿科医生雨滴回答
大家好！我是福爸，执业医师。希望我的回答对您有用。什么是低温奶和常温奶低温奶和常温奶都是用牛奶做的，保质期和保存温度差别很大，这与牛奶的消毒方法有关的。低温奶用的是巴氏杀菌法，将牛奶加温到60摄氏度持续30分钟，再行包装。因为温度较低，不能完全杀菌，会有少数细菌残留，所以低温奶要 : 福爸聊营养回答
牛奶是最常见的补钙食物来源，也是性价比最好的补钙食物。但是在以前的时候我们喝的牛奶大多数需要低温冷藏，甚至不能让牛奶过夜以防变质。而随着常温奶的出现，这种问题迎刃而解，终于可以随时随地享用酸奶。这种常温奶与低温奶相比，那种营养价值更高一些？常温奶和低温牛奶都是来自于生牛乳，两者的 : 王桂真营养师回答
低温奶和常温奶的消毒方式不同也影响了其营养价值有所不同。 低温奶是用巴氏灭菌法消毒，而常温牛奶是用超高温瞬时灭菌（UHT）。超高温瞬时灭菌法消灭细菌的作用更强，所以常温奶的保质期更长，可以长达6个月，不过温度越高，对牛奶中的蛋白质影响更大，容易使牛奶中的乳清蛋白变性。所以常温奶中 : 茄子营养师回答
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