谢邀。
对不起，我不该回答太多主持相关的问题的，我的timeline已经爆炸了，同样的问题内容能变着花样问N遍，完全没法正常的看知乎了。
那就最后答一下吧，我们首先定义一下题主所指的路演是常见的：“路边演出”，而不是我们常说的项目路演，两者不是一码事。
路演的目的是什么，不只是让你上台做活动的，也不只是让你玩游戏的，这些东西不仅主办方完全不在乎，甚至观众们有些都不太在乎。
路演的目的还是在于宣传和销售，这两个目的达到了，你的路演主持人任务就完成了，至于现场气氛，参与度，那都是建立在你构建了良好的宣传和销售目的的前提之下的加分项，这些问题就不展开了，展开说，那就是另一个问题了。
所以在定好的流程前提下，保证现场活跃度，让观众把注意力引导在产品或者宣传目的上，不要自嗨太多，舞台上玩的再好，主要目的没达到，主持人就不合格。要是没流程，那就用手头现有资源构建一个流程，吸引人气，宣传商品。
至少对商业路边演出的主持人，大多都是这个要求。
以上。