图一为艳山姜的果实（感觉被商家宣传成砂仁的。有香气，可做调味品使用。感觉在火锅底料里或卤味里看到过。但是没有砂仁行气健脾的功效。是药用砂仁的伪品）
图二、图三为药典认定的砂仁。
图四为益智仁。（砂仁药用时要倒破皮才有利于有效成分的煎出。因为益智仁去皮后种仁和砂仁的种仁很相似，因此常用来冒充砂仁，带壳还是很明显能区别的）
你要是只炖肉拿来提香用图一就行。毕竟火锅底料，卤菜里面都放。味道应该还是可以的。
如果你想来点中药的效果（不能熬的太久），就用图二图三的。但是有可能略有微苦的味道哦。