那么，去山西旅游，有哪些可以带走的特产美食呢？
1、太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼由面制炉烤，呈圆形、实心表皮为茶黄色，沾有脱了皮的芝麻仁每片直径13厘米左右，3厘米的厚度，昭示了内容的浑厚，个大管饱，虽是零食的命，可有主食的心。
老一辈歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”，更是让它名声传遍中国。
其口感甜而不腻、酥而不碎，集香、酥、绵、软而一身，是太谷饼的一种独特。一口咬下去丰富的口味层次，与朴实的外貌反差极大，令人难以置信。
2、交城山骏枣
交城骏枣是“四大名枣”之一，素有“枣中之王”的盛名，作为全国著名的枣乡，交城种枣的历史已有千年。
每1000颗红枣里只有一颗叫“交城山”，在“交城山”果园一株15年盛果期的枣树能长到15米高，却只能产鲜枣300斤，挑选加工后只有100斤成枣能上市。
交城骏枣皮薄肉厚、质脆味甜、果肉紧实有弹性，可食部分占96.5%。一口咬下去几乎没有枣核长期食用还可补血益气、安神养胃。
3、冠云平遥牛肉
源于西汉、立于唐宋、兴于明清，千百年的文化内涵，古法秘制的美味营养，使得平遥牛肉名扬天下。
冠云平遥牛肉选用新鲜的华春肉牛后腿肉，沿用“相、屠、腌、卤、修”古法，佐以“金井”之水、“玉池”之盐，以老汤焖煮滋味渗入牛肉的每一丝纤维，闻香为之倾倒，细嚼其味无穷。
4、沁州黄小米
金珠不换沁州黄，地处太行山深处的沁县古为沁州，这里产的小米堪称谷子家族最特殊的品种，为中国“四大小米”之首！
沁县万峰环列、气候早寒，河流纵横交错、泉水星罗棋布。特殊的地理小气候造就了沁州黄独特的口感和营养，形体金黄、味道香美、养气固本，脂肪量、蛋白质等含量均高于普通小米。一碗结着厚厚米油的沁州黄小米粥，绝对是山西人早餐界的老祖宗，更是体虚者、孕妇、老少很好的补品！
5、沁河浪花蜂巢蜜
山西省沁水县气候温和、光照充足、雨量适中、蜜源优质，位列中国五大蜜蜂之乡之一。
沁河浪花蜂蜜波美度最高可达43度高于行业标准的41度，“蜜中贵妇”蜂巢蜜更是时间和自然的酿造，普通液体蜜7天酿造，蜂巢蜜则需要20天左右，将包装盒嵌入蜂箱蜜蜂直接在里面酿蜜，没有后续加工百分之百保留蜂蜜最原始的风味，更含有蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。
6、鲁因手工空心挂面
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