但也有很多像题主这样味蕾比较敏感的消费者，会对饮用水的口感有自己的偏好。小爱在这里也简单归纳一下影响水的口感的因素。
矿化度
前一段时间大火的都市剧「三十而已」有一个品水会的”名场面”
其中提到一个评判水的名词：TDS
Total Dissolved Solids
指的是水里的溶解性总固体
可以理解为，TDS浓度越高，表示水中的杂质就越多，口感也就越厚重粗糙。
我们在中国境内观察的数据显示，咱们中国人更喜欢TDS浓度在100mg/L-200mg/L之间的水。
硬度
「这水喝起来有点硬」
想必有过直饮自来水经历的小伙伴肯定少不了这句话
所谓水的硬度，实际上是钙镁离子的浓度决定的。大家看欧洲进口的水，会发现有些水的钙镁离子浓度是很高的，特别是镁离子，镁离子高了之后，水会有苦味儿，萨奇苦味水就是一个典型的例子。
欧美人喜欢用水佐餐，所以硬度要求高，亚洲人更喜欢硬度在60mg/L左右的水，这种水也符合日本美味软水的规定10-100mg/L。
咸度
咸度是由水里的钠离子浓度决定的。
钠离子浓度越低，水会甘甜。这很好理解，不咸就会偏甜。正常我们会用20mg/L这个指标来看钠离子，超过这个数值，水就没有那么甘甜。
爱夸的钠含量5mg/L-15mg/L，
一个字：甜！
温度
水温也会影响口感。茶圣陆羽当年口尝百水，最后以山泉水为上上之选
清冽，甘甜
造成清冽的原因是水温。山泉水刚汲取出来时，水温接近地表温度，在25摄氏度左右，遇到夏季的高温天气，喝口新鲜的山泉水，颇有千金不换的畅快。
有时候，一口水，也可以带来极致的享受。
好多朋友说喝白水喝不下，觉得不好喝，我建议大家适当地给矿泉水降温。过去，老人会把水烧开喝，主要是为了消毒杀菌。符合国标的瓶装矿泉水，直接凉喝，没必要烧开，更方便，更好喝。
新鲜
流动的水是活水，新鲜汲取的水是活水
坐在泉眼边，汲水喝
这样的水喝起来更爽冽
「独携天上小团月，来试人间第二泉」
什么样的水是活水
坐在惠山泉边，汲水煮茶的苏东坡肯定是懂的。
如今市面上流通的水，哪些是活水呢？
先说自来水
· 从沉淀过滤到化学处理，自来水经历的工序多，周期长，算不得活水。
· 纯净水是将自来水抽取到水厂，进行反渗透处