食品级PET和非食品级的最主要区别在于加工过程中是否添加了助剂。添加过助剂的塑料材料，由于相容性问题，在长期使用过程中必然会发生助剂的迁移渗出，这种情况是不能用于食品包装材料的。
食品级的PET除了聚合过程中加入的微量催化剂和抗氧化剂以外，不会加入任何其他的助剂。使用过程中也不会发生助剂的迁移和渗出，因此就材料本身而言是安全的。
但是，PET这种材料本身的气体阻隔性能一般，如果说产品没有做特殊的阻隔处理，长期存放还是比较容易出现食物变质问题的。