在正式推荐或者说科普咖啡器具之前,我要给题主挑个刺,题目中说要入手意式咖啡机,题目评论中又说不知道应该买半自动机还是别的,这样我很为难的。所以这次我就半科普一下好了。
咖啡按制作方法可分为手冲、虹吸、法压、爱乐压、意式、我强烈不推荐的摩卡壶几类,其余的比利时皇家、海鸥、爱尔兰、土耳其、越南滴滴估计普通人也不玩,我就介绍四类单品和意式咖啡设备。凡是制作咖啡,磨豆机与咖啡冲煮设备是必不可少的。与咖啡机一样,磨豆机也分为单品磨和意式磨,单品磨又分为手磨与电磨。以下每一类设备我只会推荐入门款,单类设备价格依顺序递增,每类设备的价格会标出。
1.1单品手磨
正晃行a12 100-
hario mss-1b 130-150
hario 2TB 190
以上三款手磨价格均低于200元,但是性能已经可以满足基础的手冲、虹吸等单品制作,进阶后可以选择porlex、银貂之类的手磨。
1.2单品电磨
正晃行小飞鹰 600元以下
大飞鹰 1000元出头
1.3意式磨
zd-12、zd-15 450-550、550-630
encore 1000-
以上是低于1000元的意式磨,进阶可以选择900N、MMG等2000元磨,再进阶就完全看个人的喜好了。
磨豆机就介绍到这里。
2.1.1手冲滤杯
Hario V60 分为塑料、玻璃、陶瓷三种,价格分别为30-40、120、160-180
KONO名门 100-
2.1.2分享壶
选择与滤杯配套的即可。
2.1.3手冲壶
银丽壶 50-
Tiamo宫廷壶 160
Tiamo700ml 180-
Hario手雷壶1.2l 265
进阶版:月兔印、Kalita达人壶、Kalita鹤嘴。
2.2虹吸壶
Hario 300
进阶可选择光波炉做热源。
2.3法压
这货其实几十块就可以买到不错的了,就随便上个图不推荐了,记住别太贪便宜
2.4爱乐压
爱乐压要找授权店购买,价格低于250元
2.5半自动意式机
EM-18二代 1600左右
惠家KD-210s2 4000-
OSCAR 5000
进阶版:爱宝e61旋转泵版、Royal e61
入门设备算是差不多介绍完了,我推荐的或许不是最便宜的,但是这都是为了不让题