作为年糕从小吃到大且从未厌烦年糕的我，吃过许多方式做的年糕，家里人知道我喜欢年糕，就变着花样做。
我也不明白现在提到年糕，第一想到的都是韩国年糕，江浙一带的年糕可好吃了，比那个韩国泡菜色的年糕好吃多了！还有我目前我还没吃到比诸暨年糕更好吃的年糕。
几年前我刚到四川的时候，问有没有年糕，当地的同学都说没有，甚至有人把年糕当成了糍粑=_=两者能比吗？
在江浙，年糕是可以当主食吃的，如果可以，我可以一天三餐都吃年糕。早上吃蒸年糕，中午吃炒年糕，晚上吃煮年糕。
以上是对年糕这一中国美食的推介。
下面来说说年糕怎么做才好吃。
如果喜欢吃清淡的，推荐煮着吃。江浙也就是我们家乡的年糕是长条状的，横截面是椭圆形。
为了储存，我奶奶一般把年糕切成年糕片，晒干装袋保存。
煮年糕步骤：
1、挖个几把年糕片出来，泡在水里一天一夜，然后捞出沥干。
2、锅里油热之后，放年糕片炒，年糕稍软起烟以后，放青菜或咸菜炒。别忘记加调料。
3、炒，用筷子戳年糕完全软了之后，放水没过年糕和菜，盖上锅盖煮，煮沸腾以后，就可以吃了。觉得淡了加盐。
↑↑↑以上是我的做法。其实只要年糕本身好吃，味道不宜过重，怎么做都好吃。放几张我做的年糕。
这是炸年糕，没错就是街头的那种，家里做的，样子惨了点。
粉丝年糕。只放了点油，汤水都干了所以看不出来。卖相好像依然不行。
这是诸暨年糕。在成都为了给同学们尝尝我们大浙江的美食做的，这次油就放的多了，主要是这边的饮食习惯是这样。那种弹弹的触感现在还能想起来。
这张卖相应该是最好的=_=雪菜鸡蛋煮年糕，上面的做法做出来的年糕应该是这样的，嗯，没错就应该是这样的。
最后说一句：我爱年糕如生命。哈哈。