纯净水多是通过河流、江或是湖泊作为水源，通过离子交换、电渗析、逆渗透、蒸馏等方法加工而成的，水源在通过反渗透法处理后有效的除去了细菌和有机物等污染物，但是同样的也除去了钙、镁、锰、锌、硅等有机物质。可以这么说一些高质量正规工厂的纯净水基本是无污染的，但是也没有任何营养元素，这种水用来做菜做饭，是不错的选择，但题主既然不喜欢，那桶装水基本就pass掉了。
随着农村城城镇化的普及，只有少数农村才拥有纯净的井水，大部分的地下水受到工厂的污染而不能直接饮用，需要二次净化，我国农村有5370万人饮用的地下水是氟砷含量超标的，原本天然的地下水中含有锂、锶、锌、碘、硒、等微量元素，这些都是人类生存所必须的。但现在很多地方的地下水中没有这些矿物元素，还有许多别的矿物质含量超标对人身体有害。主要是源于一些农药的大量使用使得地下水同样也受到了影响，最简单的检测方法便是把水烧开看锅底会不会留下一层白白的沉积物，这是鉴别水中钙镁离子是否超标的简单方法。
而我们要寻找的矿泉为则与两者不同，矿泉水的形成便是比较复杂的地下水在漫长的地下深循环中，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的矿物质、微量元素或气体组分进入地下水中，富集到一定的浓度，地下水在高温、高压和水蒸气膨胀作用下，沿地壳裂隙运移上升，涌出地表形成各种类型的矿泉水。例如，偏硅酸型矿泉水、含锶、含锌矿泉水等，矿泉水中含有锂、锶、锌、碘、硒、偏硅酸等20多种微量元素和矿物质，有的还含有比较丰富的宏量元素，如富含Ga、Mg、K、Na等离子对人体必须的元素。
矿泉水的饮用方式最好是不加热，如果有需要也不要加沸，在煮沸的过程中一些稀有离子元素会形成化合反应形成化合物析出，例如矿泉水中的钙离子和镁离子等在加热的条件下会和游离的碳酸根结合形成碳酸钙或是碳酸镁析出，而钙离子、镁离子以及锌、硒、碘等元素对于增强机体免疫功能，延缓衰老，预防肿瘤，防治高血压，痛风与风湿性疾病有良好作用。
在市场上有很多矿泉水品牌，要想找到真正的款泉水还是比较困难的，像市场上面一块钱的普