有人提到胶囊咖啡,制作原理有差别。espresso是高压萃取。且不说胶囊咖啡机那点压力还不如几百块的半自动咖啡机,至少也是加压快水流。可这豆浆呢?是研磨后煮出水溶物。放个胶囊,那不就是豆浆粉用热水冲嘛。
不过看看买胶囊咖啡机的,也不难看出些机器的受众:彰显生活品质和高科技触觉。