豆奶粉中的蛋白质含量与蛋白粉是无法相比的，蛋白粉是高浓缩的蛋白质提取物，有植物蛋白和动物蛋白；而豆奶粉属于大豆蛋白，含量约为40%，是植物蛋白。
虽然豆奶粉中的大豆蛋白含量也较高，但是能够被人体吸收利用的却很有限，如果想要补充蛋白质，尤其是针对消化吸收功能不太好的老年人，还是建议选择更易吸收的动物蛋白。
动物蛋白中的乳清蛋白有“蛋白质之王”的称号，是更多需要补充蛋白质人群的选择。
乳清蛋白是牛奶中天然存在的一类可溶性的蛋白质，含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。
乳清蛋白不仅有利于运动人群，对其他人群也是大有益处的。
就比如老年人随着年龄的增长，身体从膳食吸收蛋白质的能力逐渐减低，肌肉量也不断流失，老人家会减少活动、可能发胖，容易跌倒、发生骨折。及时补充乳清蛋白并进行适当的运动能发挥很好的预防作用。
此外，乳清蛋白含有丰富的人体必需氨基酸，有助提高人体抗氧化能力，延缓衰老。