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绿色的咖喱好吃吗?

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1 个回答

admin - 书生,情报局长
呈现绿色的咖喱大致有两种,第一是印度系的saag,第二是泰国系的green curry。

saag

green curry前者的绿色主要来源于菠菜,对味道没什么影响,整体维持印度咖喱的重香基调。后者的绿色来自辣椒和辣青椒,用料包括lemon grass和椰奶,甜咸辣加上各种清香,南亚感很强。

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  • 醉醉 提出于 2022-07-16 12:12