肉丸只是丸子的一个统称，肉丸分为牛肉丸，猪肉丸，鱼丸，鸡肉丸等等，对于不同的地方对肉丸制作又有不同的方式，对肉丸进行打浆基本分为高速打浆或者慢速打浆两种，高速打浆打出来的口感细腻猪肉贡丸基本使用高速打浆机进行打浆，慢速打浆机模仿棒槌拍打效果打出来的口感Q弹大部分的牛肉浆制作使用这种机器。
对于鱼丸来说区域区别会比较大些，有些地方喜欢高速肉丸机，有些地方喜欢慢速肉丸机。
随着工业发展现在也出现了一机多用的机器比如下面这台三速制冷打浆机，配备三种低，中，高速打浆刀和压缩机制冷功能可以实现打上面各种丸子需求。
说完比较重要的打浆过程那就可以讲讲这些丸子前期处理了，猪肉贡丸和牛肉丸前期打浆一般会使用绞肉机进行肉块的绞细，这样方面后面快速打浆。鱼丸则前期需要采肉，可以手工也可以使用鱼肉鱼刺分离机来获取鱼肉。
获取了肉浆后就是捏成圆形了，少量仍然可以手工，量大的话可以使用专业的丸子成型机，速度可达50-600粒/分钟。
肉丸子成了圆形后接下来就是煮熟了，可以使用自己的锅煮熟也可以使用与成型机搭配的水煮槽方便直接将丸子熟化。
丸子制作机器都是有大有小的，可以根据个人日产量定制不同产量的机器