最大的区别：邮件是人对人通信，传真是地点对地点通信。
传真优势：
1.极高效率的单位间公文流转。只要对方单位传真机旁有人上班，一个办公电话电话过去“领导你好，我是xxx单位，请接收传真”。公文流转就完成，收发双方都代表本单位，不需要相互知道谁是谁，也不需要知道对方单位处理人是谁。
2.安全。点对点通信，中间数据无保存，不易截获。
3.权责分明不易扯皮。传真与纸件等效，方便传输带签章的文件。例如从a单位传真机发来单位领导签字加盖公章的文件，a单位无法不认，即使伪造也是a单位的责任。