这题太适合我了!
我也是疫情期间买了个电热饭盒带饭,发现爆炒的菜蒸一蒸味道全变了,青菜蒸一蒸全烂了,但是适合蒸的菜,蒸出来比微波炉什么的好吃多了。
来给大家晒晒我最近探索发现的成果吧~
蒸菜类和耐蒸的菜:
珍珠丸子,萝卜干,主食是蒸红薯
野山椒蒸排骨(这个真的超好吃),番茄炒蛋,主食是藜麦饭
葱油鸡(也是蒸菜),野山椒娃娃菜,主食是小米大米饭
野山椒蒸龙利鱼,番茄炒蛋(我觉得这是最适合带的素菜了),主食是藜麦饭
炒芦笋(事实证明这个菜不适合蒸),土豆炖牛肉,主食是白米饭
番茄炒蛋,卤牛肉炒酸菜,主食是玉米馒头
适合拌饭类的菜
照烧肥牛(和米饭拌在一起类似日式牛丼,很好吃),野山椒蒸娃娃菜,主食是藜麦不多的藜麦饭
依旧是野山椒蒸娃娃菜(除番茄炒蛋外我目前发现的第二适合蒸的素菜),台式卤肉,白米饭,拌在一起大家懂得,就是超级好吃的卤肉饭咯~
日式咖喱鸡肉饭,带的时候咖喱和米饭是分开带的,否则容易泡的过烂,蒸好之后再拌到一起,超级美味哦~
目前仍在每日带饭和不断探索中呢,自己带的饭真的比外卖好吃多啦~