给每个问题一个最好的答案

最方便的ChatGpt使用方法

用微波炉加热饭菜,饭盒选「塑料、玻璃、陶瓷」哪种最健康?

请先 登录 后评论

1 个回答

admin - 书生,情报局长
巧了,这个问题,前几天也有同事问了我:

天气越来越热了,想给自己做点减肥餐。但市面上有玻璃、陶瓷、硅胶、塑料、秸秆、不锈钢等各种饭盒,到底应该选哪个呢?本来我是不想搭理他的,毕竟已经那么胖了,吃啥减肥餐都不如吃空气。

图片来源网络但既然知乎上也有粉丝关注这个问题,我们就给大家测一测吧。

我们从网上购买了不同材质的饭盒,全都送到实验室接受检测。

本次共花费:检测费(公开价)10646 元 +样品费429.74 元= 11075.74 元。

接下来,我们会从材质、实际使用体验2个角度来说说本次的评测结果。

感兴趣不同材质饭盒适合使用场景的小伙伴,可以直接下滑到回答末尾查看。

一、这些饭盒到底都是什么材质?我们常见的饭盒中,玻璃和陶瓷偏多,这些材质很好区分,也没什么特别的坑。

但还有一些材质,我们很难辨别。

我们这次采购饭盒,就发现有不少神奇的材质,比如以下这几款:

不锈钢是不锈钢,但是……都不算是 304 不锈钢。

304 不锈钢算是食品接触材料里用得最多的一种材质,抗腐蚀性好、价格不算高、成分也比较安全,很适合用来盛放食物。

我们对 4 号和 8 号饭盒材质进行了测试。

结果如下:

它们都不算是 304 不锈钢,在材料上有点偷懒。而且按照成分来看,两者都是属于锰含量偏高的。

5 号不锈钢材质是 316,没什么问题。

秸秆里有秸秆,但是……塑料PP的成分占了 71% !

秸秆一直被大家推崇的原因是觉得它环保健康,看起来挺好看,材质也轻便。

但是我们这次实验室测出来的结果让人吃惊:

我们所说的秸秆,也就是小麦这类带植物纤维的成分,居然只有 3% 。

这哪是秸秆饭盒,明明就是披着秸秆外壳的塑料饭盒……

饭盒的盖子有问题吗?玻璃和陶瓷这些饭盒的材质本身是没什么问题的,但盖子都是塑料的,有些还有硅胶圈,也得测一测。

所以我们把所有玻璃、陶瓷、不锈钢饭盒的盖子,连同硅胶和塑料饭盒一起,放到实验室做浸泡测试。

从检测结果可以看出,小麦秸秆款的塑料饭盒检出的数值偏高。

不过从国标的数值上对比看,这些饭盒检出的结果都还算 OK 的。

二、实际使用测试检测完材质,就到了更重要的实际操作环节。

对于现在的带饭一族来说,不管是什么材质的饭盒,都会有两个疑惑:

能在微波炉里加热吗?路上会洒出来吗?我们这就来解决~

能在微波炉里加热吗?我们买到的这些饭盒,除了不锈钢款的,其他

请先 登录 后评论
  • 24 关注
  • 0 收藏,620 浏览
  • 转转 提出于 2022-07-16 12:01