丨首发于知乎号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
试了一天的茶。
外面下了一天的雨。
粉色的芍药终于开花了,硕大的花朵,伸出花瓶,滟滟。
玫红的芍药仍然是个花骨朵,挺立在花瓶里,好似要跟我杠上了似的。
李麻花给它装了大半瓶的水,说,再多放点水刺激一次,不然,就扔掉了。
试了两款有机的白牡丹。
一款带着鲜明的鲜笋香、清香,汤水润泽,像极了牡丹王的样子。
一款花香清郁,清新中夹着甜花香,是小家碧玉的温婉柔美。
正在舒服地感慨,为何老天爷会生出如此美妙的白茶来,就像宝玉看到四美齐进贾府时发出的感慨,老天啊、老天,究竟还有多少钟灵毓秀,都送到我跟前来吧。
有茶友来留言了。
说,小陈姑娘,小叶壳,小鱼叶,小萼叶,它们是同一回事吗?
初初一想,是同一种东西。
后来再细想,不是。
小叶壳,小鱼叶,是同一个物体,是银针身上的护旗部分。
小萼叶,则不是。
它是银针长开了的那片叶子。
在大多数年份,应该算是牡丹王了吧。
《2》
列位看官都知道,白毫银针,是一旗一枪的结构。
枪,是中间的那颗“针”,白毫银针的银针。
旗,是中间那颗针外面包裹着的那片小叶子。
这片叶子由于是还没有开面的,是像笋壳那样包裹着银针的,故而,它是单纯被唤作叶子,而是被称为“小叶壳”。
又是叶,又是壳;既是叶,也是壳。
这比喻非常形象,这名字,也够形象,足够令人理解。
于银针而言,小叶壳存在的价值是什么呢?
它是银针的保护伞,它护着银针不被虫子咬;护着银针不被冷空气冻伤,护着银针不被烈日晒伤。
它像是半件衣服,套在银针的膀子上,在料峭春寒吹酒醉的初春、时刻面临倒春寒威胁的春天,能帮它做一些保暖的工作。
像明星的助理,穿着朴素的衣服站在光鲜靓丽的明星身边,背着硕大的包,下雨撑着伞,晴天也撑着伞,渴了端着水,饿了捧着盒饭......
一个毫无存在感,但又不可或缺的,路人甲。
(夜晚拍摄颜色偏差较大)
(夜晚拍摄颜色偏差较大)
《3》
小鱼叶,是小叶壳的另外一个名字。
我问过老S,为什么你们那么喜欢给茶叶身上的部位取名字?
旗,小鱼叶,小叶壳,都指代的是银针身上的那片保护壳,为什么不统一叫一个名字就好了,反而要起成三个,轮番叫呢?
这岂不是把不懂白茶不懂银针的那部分茶友给叫晕了么?
他傻笑。
他说,我也不知道。
我爷爷就告诉我,这是一旗一枪,又叫小叶壳,又叫小鱼叶,至于为什么,他也不