我理解的没错的话，题主说的第二次是指少年院篇的咒胎戴天。
有的答主已经提到了，原因就是“束缚”！！
在动画版第六话中，我们可得知“束缚”的关键词：利益、誓约、咒术和惩罚。
宿傩：这是“束缚”，也就是誓约，要是不遵守约定我就会受罚；宿傩：利益之下的“束缚”是咒术中非常重要的因素之一。同样在这一集，我们就可以找到虎杖悠仁为什么第一次可以自由压制宿傩十秒。
宿傩：那个时候我也想换人，你也只是听那个咒术师的话照做而已。第一次两者并没有缔结束缚，而且你情我愿并没有贪取过多私利。
我们可以把“束缚”理解为契约术式或等价交换。与之类似的有：
1.天与咒缚，生来便被强制赋予的”束缚“，以牺牲某种先天的条件，置换为某一方面强大的力量。
2.术式公开，等于给自己施加了“束缚”，自曝术式能力解除限制，可以在一定程度上提高术式效果。
3.伏魔御厨子，给与对手可逃之路之路的“束缚”，大幅提升必中效果范围（200m）。
现在我们大致理解了“束缚”的设定及对咒术世界的重要性后,把问题拉回第二次少年院篇虎杖没有及时回归。
从上文中我们得知自己是可以给自身施加“束缚”的，术式公开所施加的”束缚“并不需要特定的仪式术式，自爆术式类似自我削弱，然后获得术式效果提升。《咒术回战》对“束缚”的设定其实并非公开，仿佛冥冥之中就可以缔结，只强调了利益交换。
既然可以缔结“束缚”，不遵守就会受罚，那么在《咒术回战》的设定中必然有一个类似于“监察者”的规则，规则是不容违反的。
第二次的原因其实宿傩大爷也说了：这就是他毫不犹豫利用我的代价！
大爷都说了，由利害建立起的”束缚“是咒术（咒术世界？咒术设定？）里的一个重要因素，虎子想让大爷出来代打，但是大爷不想出来，双方没达成一致。
虎杖没通过“束缚”强行叫代打违反了规则，所以遭到了延迟上线惩罚。