yuquan7777说
抄手的包法一：正抄法(元宝法)1、 将肉馅放于面皮的中央。2、 将面皮对折。3、 拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。啰嗦一下：形状好看，形似元宝。抄手的包法二：反抄法(抄手法)1、 将肉馅放于面皮的中央。2、 将面皮对折。3、 手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。啰嗦一下：其实跟正抄法差不多，包法很简单，肉馅的多少也可以根据自己的喜好随意更改。抄手的包法三：大馅包法1、 将肉馅放于面皮中间。2、 拎起面皮两对角压紧。3、 再将剩余的两个对角对压。4、 用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。啰嗦一下：能包很多很多的肉馅，喜欢馅大皮包的朋友应该会很喜欢。抄手的包法四：毛毛虫法1、 将少量肉馅放面皮的一角。2、 用筷子从放肉馅的一角向对角旋转。3、 转到头后，用手将面皮从筷子的里端抽出即可。啰嗦一下：很好玩的一种方法，在网上看见了尝试了一次，真的不会漏馅，形状很可爱。抄手的包法五：方块法1、 将肉馅放于面皮中间。2、 将面皮的一端平行折回抱住肉馅。3、 再将开口的两端平行折回即可。啰嗦一下：比较适合煎炸，肉馅可整个涂抹在面皮上以后再折叠，也可对角折叠。抄手的包法六：梯形小馄饨1、 将肉馅放于梯形面皮小口的一端。2、 将面皮从小口断向大口端折叠2次。(注意掌握间距)3、 折好成长条形后，将开口的两端叠在一起即可。啰嗦一下：北方馄饨的面皮包法，馅少皮多，个人不是很喜欢，但是大多数北方销售的馄饨皮都是这样的梯形面皮，所以还是要教一下了。