玉米须的功效:1.利尿消肿
玉米须味甘、淡,性平,归肾、肝、胆经,质轻渗降。一般人群均可食用,具有利尿消肿,平肝利胆的功效。除此之外,玉米须可以帮助预防习惯性流产,妊娠肿胀、乳汁不通等症状。
2.降三高
大量研究表明,玉米须中含多种对人体有益的化学成分,如皂甙、黄酮、生物碱、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素,而玉米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分,所以糖尿病患者可以饮用玉米须水进行降血糖的辅助治疗。
玉米须对末梢血管有扩张作用,常喝玉米须能够辅助降血压、降血脂。
3.保护心脏
玉米须中含有的类黄酮,可抑制有害的低密度脂蛋白产生,具有保护心脏的功效,可以降低血液中胆固醇的浓度,达到预防心脑血管疾病的目的。
4.清热利胆
玉米须中含有一定量的SMPS,而SMPS可以增加胆汁的分泌,帮助减少胆汁内的有机物,降低粘稠度,起到利胆的作用。
一、龙须茶——清热解毒
做法:把留着须的玉米放进锅内煮,煮沸即可,把汤水倒出饮用,就是“龙须茶”。
作用:“龙须茶”口感不错,喝下去甜丝丝的,有清热解毒、泄热通淋、平肝利胆的功效。除了这些功效之外,玉米须茶还能起到辅助降血压、血脂、血糖等作用,尤其适合三高人群饮用。
二、玉米须煮鸡蛋——平肝清热
做法:取玉米须100克,鸡蛋2个;将玉米须和鸡蛋分别洗净,加水同煮,蛋熟后去皮,复煮片刻即可。
作用:吃蛋喝汤,有平肝清热、利尿祛湿的功效。
三、石斛玉米须茶——清热利尿
做法:将适量石斛、玉米须、芦根一起放入茶杯中,然后冲入开水,十分钟之后揭盖服用,每天一次。
作用:这道茶饮可以养阴清热利尿,适合一些尿少并且口干舌燥的人群。
四、玉米须红糖茶——促进身体恢复
做法:将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起,然后小火熬煮十分钟,并且不断搅拌均匀,放凉之后即可食用。
作用:感冒咳嗽、产后以及牙龈出血的人服用这个食疗后能够有效促进身体恢复。
五、薏仁玉米须粥——利尿消肿
做法:取适量玉米须、白茅根、大米各100克,薏苡仁50克;将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水;大火煮沸后滤去玉米须和白茅根,最后留下汤液;在汤液中加入大米以及薏苡仁,最后熬煮成粥食用。
作用:这个食疗方适合脾虚湿盛的人食用,具有健脾祛湿、利尿消肿的功效。