原来广东人湿气重已经这么有名了吗？
广东人祛湿，无非是煲靓靓的汤，或者喝可能不怎么好喝的凉茶.....
都说了一方水土一方人，广东靠海，水就是多了那么一点点。全国都知道广东人很会吃，在祛湿这一点上，当然也更喜欢用嘴去解决。
各种祛湿的汤料、药材，简直就是“信手拈来”，薏米、赤小豆、茯苓.......
说到这里，作为一个沉迷祛湿的老广，就要想要给大家好好说说这些祛湿药材了。
虽然祛湿药材很多，不过可分为芳香化湿、清热燥湿、利水渗湿三大种类。同样是祛湿，但它们是通过不同的方式作用于不同的部位，因此它们对应治疗的症状也有所不同。01 芳香化湿
芳香化湿药：辛香、温燥，主入脾、胃经，芳香之品能醒脾化湿，温燥之药可燥湿健牌。因此，主要适用于寒湿类证候，常用来治疗湿阻中焦（中焦即脾胃）之症，如脘腹痞满（似痛非痛、似胀非胀的感觉）、呕吐泛酸、大便溏薄、食少体倦、口甘多涎、舌苔白腻等脾胃不和的症状。一些化湿药兼有行气的功效，行气是与化湿密切相关的一种功效，前人说“气行则湿化”，行气有利于中焦湿浊的消除。● 常见药材有：砂仁、藿香、佩兰、苍术、白豆蔻、厚朴、草果等。
02 清热燥湿
清热燥湿药：性味多苦寒，苦能燥湿，寒能清热，主要用于湿热内蕴或湿邪化热的症候，如心烦口苦、小便短赤、泄泻、痢疾、黄疸、关节肿痛、耳肿疼痛流脓等病症。● 常见药材有：溪黄草、黄连、黄芩、黄柏、龙胆草、金钱草、田基黄等。
03 利水渗湿
利水渗湿药：味多甘苦淡，性多寒、平。主要入肾、膀胱经。利水渗湿指能通过小便，排除停蓄在体内的水湿。解除由水湿停蓄引起的各种病症，如水肿、淋症、小便不利、黄疸、湿疮等。● 常见药材有：茯苓、玉米须、赤小豆、薏仁、猪苓、泽泻、通草、灯心草等。
既然说是中药材，就不是能随随便便吃的，只有那些被划分为药食两用的药材，才适合拿来日常煲汤、煮茶。
药食两用的祛湿药材，我给大家推荐下面这几款：
芳香化湿：砂仁
砂仁就是其中一味芳香化湿的药材，与“槟榔、益智仁、巴戟天”并列为四大南药。砂仁以广东阳春地区产的品质最佳，简称“春砂仁”。砂仁性味辛、温，归脾、胃、肾经。不仅能入药调理脾胃、行气化湿、止呕安胎，还能充当开胃消食的零食，是一味很好的保健药材。食疗：砂仁陈皮饮
材料：砂仁，陈皮，白术，麦芽。功效：补气健脾的同时还能和胃消食。注意：砂仁比较温燥，适合脾胃虚寒的人食用，