宝宝一岁后可以吃奶酪。奶酪不推荐给一岁以下的宝宝,因为它饱和脂肪酸含量高,呈半固态,难以融化,消化道消化速度慢,一岁以下的婴儿消化功能不全。一岁以后,宝宝的消化功能基本完美,可以完全消化奶酪中的脂肪酸。奶酪富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,为宝宝提供优质营养,有利于婴儿的健康成长和发育。