_ACA第四届烘焙大赛_造色情怀 紫色玫瑰-HI花花儿

大厨步骤

2张图片 “紫玫瑰花语：成熟的爱、你的幸福比我的重要。 紫色玫瑰代表成熟的爱，当你的男友向你奉上紫色玫瑰，就表示他想与你共同演绎与童话似的故事--王子和公主历尽磨难终于喜结良缘；紫色玫瑰代表你的幸福比我的重要，如果有个男人要送你紫色玫瑰的时候你不要拒绝，因为那个人是可以陪你一生的人。” 食材明细 主料 低筋面粉 100g 黄油 30g 奶粉 15g 糖粉 30g 紫薯泥 80g 辅料 蛋黄 1个 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 紫色玫瑰的做法步骤
1黄油隔水融化加入糖粉打发 2分三次加入蛋黄打发均匀 3加入蒸熟的紫薯过筛 4打发均匀 5低粉个奶粉混合筛入 6揉成面团 7用擀面杖擀成薄面，用自己想要玫瑰大小的圆形模具刻出圆形 8如图依次叠起来 9由下往上卷起来 10从中间切开 11放入预热烤箱180度35分钟（根据自己烤箱温度来定），终于拍出来是紫色了 12中途盖上锡纸以免颜色过重 13成品 14成品
小窍门 此款玫瑰饼干烤的时候稍微长一些，因为卷起来中间比较厚，所以看自己平时烤的时间在加大概多一半的时间。 来自 美食天下 HI花花儿 的作品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   二人世界   高颜值   下午茶   24人点赞 102人收藏 “紫玫瑰花语：成熟的爱、你的幸福比我的重要

紫色玫瑰代表成熟的爱，当你的男友向你奉上紫色玫瑰，就表示他想与你共同演绎与童话似的故事--王子和公主历尽磨难终于喜结良缘；紫色玫瑰代表你的幸福比我的重要，如果有个男人要送你紫色玫瑰的时候你不要拒绝，因为那个人是可以陪你一生的人
”

_ACA第四届烘焙大赛_造色情怀 紫色玫瑰-HI花花儿-配料

低筋面粉、黄油、奶粉、糖粉、紫薯泥、蛋黄。

最佳配方

低筋面粉 100g 黄油 30g 奶粉 15g 糖粉 30g 紫薯泥 80g