二火锅
综合得分：71
平均消费：80元 平均消费：16:00-23:00
特色：
鲜牙梗
选用猪嘴上腭的一圈肉，外形呈梯状，烫熟后口感爽脆程度和黄喉类似，但比黄喉更加紧实，也更有嚼劲。
现炸酥肉
酥肉干香酥脆，最难得的是没有加入花椒，食客们可以一口一块无负担享用。
牛舌
面积大片，在九宫格中心的烫格处涮几秒就可起锅，搭配上店家自制的干碟，味道香鲜麻辣，特别适合嗜辣食客。
其他推荐
鹅肠、滑肉片、耙牛肉、腰片、竹笋
简介：
二火锅和黄姐一样开在居民楼下，大部分餐桌都位于棚户区内，破败程度不逊于前者。店家立下的规矩颇多，如不足6人不能预订，若要预订只限当日就餐，且预订时间为当天早上十点之后；若是低于6人就餐，只能到店取号，每日下午四点开始发号，六点后根据排号入场就餐。预定就餐程序麻烦，味道也不算突出，若没有市井情怀或打卡要务的食客，大可不必在这里等位浪费时间。
上桌的锅底未经过厨房加热，底料、辣椒、花椒、葱和姜蒜片都还是调料最初始的状态，锅底中除了牛油底料，还额外加有一大块黄色纯牛油，开火后可亲眼看到牛油融化，香味也逐步发散出来。现炸酥肉是公开制作，店家在院子里摆了一口大油锅，厨师就坐在油锅旁不停油炸。炸好的酥肉没有加入花椒，食客们可以一口一块无负担享用。
牛舌采用大切片的方式，在九宫格中心的烫格处涮几秒就可起锅，搭配上店家自制的干碟，味道香鲜麻辣，特别适合嗜辣食客。鲜牙梗选用猪嘴上腭的一圈肉，外形呈梯状，烫熟后口感爽脆程度和黄喉类似，但比黄喉更加紧实，也更有嚼劲。二火锅菜品的种类与前几家相差不大，但店家处理稍显敷衍，特制午餐肉厚薄不均，片与片间不像是切开，更像是用手掰开；毛肚、麻辣牛肉和嫩肉片每片大小不一，更谈不上摆盘；鹌鹑蛋去壳工序也相当马虎，一碗鹌鹑蛋中没有几个可以称得上是完整的。
这里的服务人员也大多是“脾气不好的嬢嬢”，续水、加汤、添菜还需顾客自己多次催促。火锅店旁边有一家老巷子冰汤圆店同样人气火爆，碗底的汤圆白嫩软糯，出锅后立刻加上绵密的红糖冰沙，解腻又化辣。前往二火锅就餐的顾客，不妨顺路带上一碗冰汤圆，搭配火锅食用更佳。
