目录
绿地洲际酒店-粤翠轩
综合得分：71
平均消费：204元 平均消费：11:30-14:00，17:30-22:00
特色：
虾饺
外皮薄嫩透明，顺滑而不粘牙。内馅为数颗小虾仁和芦笋粒，肉质爽脆饱满而鲜味浓郁，又带有丝丝清香
榴莲酥
26层酥皮分明而松脆，内馅饱含榴莲果肉，香味浓郁。
紫苏茶香虾
开背的鲜虾油炸酥脆，铁观音茶叶十分清香，紫苏为点睛之笔，增添了浓厚的香料味
青橄榄老鸡炖螺头
慢火炖煮而成，老鸡的肉香与海螺头的鲜醇融合，橄榄则使汤汁更为清甘
其他推荐
鲜虾春卷、蒜香和牛粒、香煎银鳕鱼
简介：
绿地洲际酒店位于中国大陆第二高楼紫峰大厦内。粤翠轩则设在47楼，落地窗设计使得湖山景色无遮无拦，高层风景吸引了无数食客。餐厅主要提供早茶和粤式小炒等，水平尚可。
粤翠轩最受食客欢迎的是自助餐形式的粤点，工作日价格138元，节假日则上涨20元。价格稍高，好在点心种类较多，且均不限量。
粤点基本为餐厅自制，而非半成品，相对于中低端早茶店，用料更为扎实也更优质。虾饺外皮薄嫩透明，顺滑而不粘牙。内馅为数颗小虾仁和芦笋粒，肉质爽脆饱满而鲜味浓郁，又带有丝丝清香，不愧当家招牌。黑松露烧麦选用猪肶肉（即猪大腿外侧的肉），肉筋多，使得口感更为紧实弹韧。而黑松露有些鸡肋，香气寡淡，与烧麦的味道和口感也不是非常合衬。榴莲酥值得一试，26层酥皮分明而松脆，内馅饱含榴莲果肉，香味浓郁，喜好榴莲的食客不可错过。
粤点之外，粤翠轩的粤式小炒和汤品也有推荐之作。粤翠轩的厨师长黄罄云为广东人，拥有二十余年工作经验，曾在万豪、香格里拉等酒店任职。紫苏茶香虾为招牌菜，开背的鲜虾油炸酥脆，铁观音茶叶十分清香，紫苏为点睛之笔，增添了浓厚的香料味，风味更为丰富。粤翠轩的汤品也较为正宗。青橄榄老鸡炖螺头慢火炖煮而成，老鸡的肉香与海螺头的鲜醇融合，橄榄则使汤汁更为清甘。
风景绝妙，但室内装潢则稍显土气，好在干净宽敞。服务员态度不错，温和有礼，手脚麻利，添茶撤盘等都比较及时。但周末餐点食客较多，上菜略慢，店员对顾客需求的响应速度也下降不少。
