长湘居
综合得分:65
平均消费:87元
平均消费:周一至周日 10:00-22:0
特色:
干锅猪血丸子
猪血都是要刚宰杀的活猪的未凝块的猪血,豆腐以嫩滑为挑选的首要标准,入口腊香扑鼻、风味独特。
乡里扒豆腐
表面用鸡蛋裹起来煎过,区别于传统的臭豆腐,口味比较特别。
钵钵鲜芦笋
芦笋新鲜脆爽,配上肉丝,加上一些豆瓣酱,清爽且下饭。
其他推荐
血酱鸭、 浓汤良友野生甲鱼、 香芹双味腊肠、剁椒千岛湖鱼头
简介:
长湘居在北京有三家分店,主打中端湘菜,整体用四个字概括就是实惠家常。但其最为特色的干锅猪血丸子是京城湘菜馆中绝无仅有的,又叫血耙豆腐,不仅因为其制作工艺的复杂,还因其耗时长,猪血都是要刚宰杀的活猪的未凝块的猪血,豆腐以嫩滑为挑选的首要标准;乡里扒豆腐表面用鸡蛋裹起来煎过,区别于传统的臭豆腐,口味比较特别,更为大众接受。店内有免费的爆米花供应。
服务态度特别热情,有求必应,分店面积大小不同,但装修风格大相庭径,柔和的灯光,舒适的沙发座椅,以及餐桌正上方的悬挂的暖色灯饰,都给餐厅增添了浓郁的温馨感觉。
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