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城市:上海:星级餐厅:湘菜馆:火候好味道时尚餐厅

火候好味道时尚餐厅

综合得分:68

平均消费:70元 平均消费:周一至周日 10:00-02:00

特色:

水煮活鱼

加入了微辣青辣椒祛腥提味,符合大众口味。

凉菜擂辣椒皮蛋

香味浓郁,新奇口感有助于饭前开胃。

麻辣鸭头

香辣入味,伴酒风味更佳。

其他推荐

农家散养鸡、海鲜面疙瘩、乡巴佬牛蛙

简介:

位于长寿路的老牌人气湘菜馆,开在一栋旅馆二楼的位置,需从电梯进入。从外面只看到“火候湖南味道”的招牌,低调不起眼,不熟悉的人很难发现有一家地道湘菜馆在内。踏入二楼后才明白好酒不怕巷子深,饭点时刻几乎每桌都坐满了客人。可见服务人员忙碌而又娴熟地领位、上菜、收拾,颇有湘菜小馆子的独特韵味。

餐厅的主人是一对来自湖南的夫妇,热情随性。他们对自家菜品信心满满,会非常热心地向食客推荐菜式。水煮活鱼味道鲜美,热火加热保温上桌。喝上一口原汁原味的热汤,再尝一口细滑的鱼肉,暖胃又富含营养。加入了青辣椒会有些微辣,恰好祛除水煮鱼的腥味,为鱼肉提味。明星凉菜擂辣椒皮蛋让人印象深刻,无论从嗅觉还是味觉上都在挑战着外地食客的味蕾。上桌后由服务员当面捣碎,虽然面相不美观,但扑鼻而来的香味奇特浓郁。忍不住尝上一口,整个口腔都充斥着皮蛋辣椒和蒜蓉融合的香味,非常开胃。麻辣鸭头用来当下酒菜最得湖南老乡的喜爱,香辣酥麻,很有啃头。

餐厅营业到夜晚两点,是沪上为数不多开夜市的湘菜馆。菜式丰富多样,海鲜类菜品占比较多,性价比高,是不少上班族工作餐的选择。但需要注意的是,较晚到店菜品选择较少,几大人气菜品都供应完毕,体验不佳。餐厅设有两间包厢,支持预订。室内摆有缝纫机、老式电视机等复古摆件,墙壁上的涂鸦色彩丰富,大胆创新。服务员身穿嘻哈服饰头戴鸭舌帽,与湘菜的乡土风格形成对比,十分有趣。遗憾的是餐厅排风不佳,能闻到轻微油烟味,厕所异味较重,不够干净整洁,对用餐体验略有影响。

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城市/上海/星级餐厅/湘菜馆/火候好味道时尚餐厅.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)