上海静安洲际酒店-天蜀阁
综合得分：79
平均消费：228元 平均消费：周一至周日 午市 11:30-14:30 晚市 17:30-22:00
特色：
沸腾鱼
鱼肉洁白无瑕，热油烫开了花椒和辣椒，油香扑鼻，嫩滑鲜香。
极品毛血旺
食材处理得干净到位，猪血、毛肚、脆肠、午餐肉、鳝鱼等种类丰富，鲜红麻辣。
歌乐山辣子鸡
吃这道菜的过程很有意思，每个人都在红彤彤的干辣椒中挑出鸡肉，眼明手快者往往吃得最多。
其他推荐
蒜泥白肉、水煮牛肉、酸菜鱼、过桥肥牛、宫保鸡丁、鲜菇焗肥牛、担担面、干锅臭豆腐肥肠、夫妻肺片、鱼香明虾、冰粉、乡情回锅肉、四川凉面、羊肉煲、石锅鲜虾豆腐、酱猪手、鲜椒红汤乌鱼片、香爆双蚌、馋嘴牛蛙
简介：
星级酒店中餐厅的出品通常保持有较高水准，天蜀阁也不例外。上海静安洲际酒店此前叫做浦西洲际酒店，酒店中的川菜餐厅天蜀阁入选2016橄榄中国餐厅大奖名录。
餐厅并未对其出品做太多口味上的调整。凉菜推荐蒜泥白肉、夫妻肺片和酱猪手。这三道菜在食材选用、刀工及调味方面都很有讲究，蒜泥白肉轻薄透白、肥瘦均匀，蒜香浓郁；夫妻肺片红油冷盘，肉质入味，芝麻香口；酱猪手片成小长方块，晶莹发红，底下垫的黄瓜薄条很解腻。
热菜方面，推荐极品毛血旺、沸腾鱼及歌乐山辣子鸡三道大菜。极品毛血旺的食材处理得干净到位，猪血、毛肚、脆肠、午餐肉、鳝鱼等种类丰富，鲜红麻辣。沸腾鱼的鱼肉白净，菜品油香扑鼻，嫩滑鲜香。歌乐山辣子鸡麻辣劲爽，不过鸡肉丁数量不多。此外，不胜辣者可点选鲜菇焗肥牛、一品香菇菌等清淡菜品。
餐厅环境典雅，深红、草绿、鹅黄的座椅沙发布置得错落有致，荷花地毯、屏风隔断与红色落地灯搭配和谐，用餐氛围舒适。不过餐厅主要以接待酒店下榻的散客为主，仅设有一个包房，最多可容纳12人同时用餐。10人以下低消3000元一桌，10人以上则每人低消300元。服务方面有星级酒店的专业，妥帖细致，但远不及四季酒店等以服务著称的奢华酒店。
