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古丽仙西域情餐厅

综合得分:64

平均消费:97元 平均消费:11:00-21:00

特色:

铁签羊肉串

用馕坑烤制,且铁签受热块而均匀,既有碳烤的焦香又有焗烤的鲜嫩多汁,味调得不重,羊香味较浓。红柳肉串的红柳似乎重复使用,比铁签的贵8元,性价比不高。

石河子凉皮

切成指宽的凉皮浸在汤汁里,码上几块厚实的面筋,堆上黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝,看起来就很开胃,凉皮薄得透明却不失筋道,呲溜入口,解馋又饱腹。

送叶尔羌奶茶

咸奶茶颇受好评,如果你不介意它是冲兑的话,点一壶试试,它浓郁的味道绝对能安抚你的胃。

其它推荐

馕坑烤羊腿、羊肉抓饭、椒盐小土豆、丁丁炒面、自制酸奶、馕坑烤羊排

简介:

古丽仙是上海本土品牌,营业已过十年。店面装修品味不俗,几家新店陆续开业后,口味有所下降,几个分店空间都比较大,饭点通常无需排队。

古丽仙的羊肉均用新疆馕坑烤制,既有碳烤的焦香又有焗烤的鲜嫩多汁,味调得不重,羊肉串、肋排、法排的肉本味较浓郁。可惜羊排的脂肪较多,馕坑烤法水分控得不够干,口感较肥腻,部分食客反映接受不了,如果点羊肉串、烤羊腿肉则无需担心这个问题。

主食中以石河子凉皮最受欢迎,切成指宽的凉皮浸在汤汁里,码上几块厚实的面筋,堆上黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝,看起来就很开胃;凉皮薄得透明却不失筋道,呲溜入口,解馋又饱腹。汽锅抓饭则不推荐,米饭较多,防止变干,放了两块肥肉在米饭中,吃起来较油,尤其不适合夏天食用。

古丽仙的后厨不太给力,热菜多数在中下水平。菜单上看起来很诱人的椒盐小土豆和椒盐蘑菇,做出来口感稍欠;人们聚餐最爱点的大盘鸡,与耶里夏丽的相比,还有一定差距。倒是咸奶茶颇受好评,味道浓郁,即便是冲兑的,香气和口感依旧在线,点一壶试试还是不错的。生吃的冰草也很不错,这种表面长着大颗泡状细胞的蔬菜,外观如冰晶,口感异常爽脆,绝对担得起它的名字,丰盈的汁液有天然的微咸味,稍微蘸点沙拉就很好吃。

古丽仙的菜品表现虽然平平,但位置和环境都出众。比如金桥国际广场店梦幻的小彩灯、宝地广场店大胆的红色、大宁店舒适雅致的卡座就很受顾客好评,且店面非常干净整洁。如果你对口味要求不高,想找个舒适的地方歇歇脚,可以考虑来古丽仙。

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城市/上海/优选餐厅/新疆菜馆/古丽仙西域情餐厅.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)