即饮奶茶

风味口感

风味口感是奶茶选购最直观的表现，无异味、无反酸为最基本要求，以具有奶的醇厚和茶的芳香为佳，奶香浓郁的奶茶能一定程度内中和茶叶的苦涩。往往日式奶茶要口感轻薄淡雅，马来西亚拉茶或港式丝袜奶茶的口感更醇厚。

奶茶原料离不了奶源和茶叶，品质高的奶茶会利用炼乳（淡奶、甜炼奶）、全脂牛奶的脂肪为茶水带来顺滑细腻的口感，而使用植脂末（奶精）取代牛奶的奶茶品质一般，成本低廉。茶叶一般为速溶茶粉或茶叶，茶叶的多寡、粗细、产地都影响着奶茶的口感和色泽，锡兰红茶和阿萨姆红茶为常见奶茶原料。

奶茶的包装一般有塑料瓶装、袋装、利乐盒装。以塑料瓶装最为便利收藏，袋装、利乐盒装保存需注意放置在清洁、干燥、通风避光、无虫害、无鼠害的地方。