对不锈钢水槽来说，拉伸冲压技术较为成熟，槽体厚度和圆角大小是冲压工艺的重要指标。厚槽体坚固耐用，但冲压难度高，主流厂商冲压槽厚度为0.8mm，一流制造商冲压槽厚达1.0-1.2mm；圆角处理同样重要，目前市面上以黄金R10圆角为佳。另外，双槽分为一体冲压和拼接两类，行标《QBT4013-2010家用不锈钢水槽》要求槽体焊接部位应牢固，焊纹均匀，外露焊缝均应进行抛光或去色处理。一线厂商拥有制造一体式双槽冲压槽的能力，工艺水准更突出。

主要体现在尺寸、落水器和附件方面。槽体深浅影响使用体验，过深需要弯腰，太浅水花容易飞溅，一般以200-220mm为宜。直角或小圆角水槽虽美观，但不便于清洁，圆角太大则降低空间利用率，R10-R25之间较为实用。落水器设计上，密封盖应确保不易漏水；分层过滤器将食物残渣与垃圾留住，避免下水管堵塞发臭。其次，沥水篮、砧板架、刀架、皂液盒、溢水口等配套设计也应纳入考量。

耐用性取决于对日常损耗的抗性。碗筷、刀具和锅的碰撞会造成槽体表层磨损，甚至留下肉眼可见的划痕凹陷，部分食物也会对水槽染色，对槽体厚度和表面涂层要求较高，行标要求槽体应能承受100kg集中载荷，变形量小于3mm；承受100kg载荷后无下沉、开裂、脱焊现象。另外，水槽应具备良好的耐热性，能抵抗180℃以上高温。

行标《QBT4013-2010家用不锈钢水槽》要求，水槽表面应均匀光亮，抛光表面无擦痕，亚光表面无电击痕。在满足使用功能的前提下，水槽设计简练，无突兀冗余的弧面或线条。优质不锈钢槽体还能保证不易沾油污和染色。花岗岩水槽可选颜色更多，整体观感高雅，相比不锈钢水槽更能凸显厨房格调。

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