洗衣粉的去污力主要来自所含的表面活性剂，根据国家规定，各类型洗衣粉应使用生物降解度不低于90％的表面活性剂，总活性物要≧13%。一般来说，表活含量越高，去污力越强。不同的表活种类去污效果也不同，常见的表活中，脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）和α-磺基脂肪酸酯盐（MES）的去污力较好，脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）去污力居中，常用的直链烷基苯磺酸盐（LAS）和α-烯烃磺酸盐(AOS)去污力较低，不过二者成本优势显著。LAS和AOS来自石油原料，AES、MES、AEO-9均来自天然可再生油脂原料，毒性低，生物降解性好，与环境的相容性很好。

温和度与洗衣粉的成分有关。洗衣粉最常用的阴离子表面活性剂去污力不错，但会洗掉手部表面的油脂，令手部肌肤干燥，甚至有刺痛感。一般来说，LAS、AES等阴离子表活比AEO等非离子/两性表活的刺激性强。部分洗衣粉会添加一些酸性物质，让洗衣粉的pH值呈中性或弱碱性，保证温和度。为衣物洗后好闻添加的香精，也是引起部分敏感人群不适的原因。敏感人群建议选择pH值中性或弱碱性的洗衣粉，不加香洗衣粉对敏感肌肤也更为友好。

随着消费者需求的增多、厂商研发能力的提高，洗衣粉品种日益趋向功能化、专业化，细分产品不断涌现，如加酶洗衣粉、低敏洗衣粉、除菌除螨洗衣粉等。这些功能来自于洗衣粉中添加的多种成分，常见的有蛋白酶、淀粉酶、香精、增白剂等。酶制剂对汗渍、血渍、米饭面条污渍等去污效果显著，香精使衣物洗后持久留香。增白剂在视觉上可显著提高白色及浅色物质的白度以及亮度，经各国洗涤协会研究确认，对人体无害。

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