电熨斗的蒸汽输出量越高，熨烫效果越好。根据《家用和类似用途电熨斗性能测试方法》（GB/T 18799-2008），可从温度测量、喷雾功能评测和熨平度测试等方面来判断电熨斗的熨烫效果，主要涉及电熨斗的电热元件、底板材质及设计。一般而言，金属管电热元件比云母骨架发热元件热效率高，使用寿命也更长。常见底板材质约有5种：特氟龙、陶瓷涂层、不锈钢、铝合金及钛金属涂层，以钛金属涂层底板耐磨性最佳。双排或多排的气孔设计可令蒸汽和温度分布均匀，更好地保护衣物纤维，增强熨烫效果。

除了国标中的跌落实验、温控器滑移测试和额定电压三个方面，还应考虑电源线的设计和性能。电源线横截面宜在0.75mm²以上，要具备良好的耐热性。在电源线引出处，应有夹紧装置。熨斗带电部分与外壳之间需有一定的绝缘距离，以防止短路、跳闸和过热等危险。用户宜选择配有橡胶绝缘纺织软电线的产品。此外，带自动断电功能的电熨斗，直放或平放时间过久时，会自动断电，可提升产品的安全性。

由底板材质、底板设计、清洁系统和水质要求等决定。钛金属涂层的底板性能最佳。底板要有一定的重量，而且表面要光滑，以保证熨衣过程平稳。底板前端不宜太尖，圆角会比较安全。相比方形设计，U型底板可以更好地降低熨衣时起皱的概率。底板气孔数量越多、分布越均匀，熨烫衣物越方便。带有自动除垢功能的电熨斗清洁更便捷，而且适用各样水质，也降低了熨衣的成本。

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