铁匠世家原名“大佛菜刀”，由地域性品牌发展而来，其中国特色的文武刀十分符合喜欢制作传统中华料理的消费者习惯。该品牌目前只有线上渠道，厨刀为手工捶打开刃，材质以4Cr13等中碳不锈钢为主。刀胚密度与韧度高，切剁易发力，锻打过程中使用了配方菜籽油淬火，比普通碳钢刀要更锋利，保持性能较好，相对不容易变钝。

铁匠世家的刀背厚度是普通厨刀的2倍，约为40-60mm，刀背边缘被打磨成了圆润的弧形，切菜时手用力按在上面也不会觉得硌手，不过，产品并不是很注重手柄设计，虽然有不同的颜色和弧形，但都为扁形刀柄，实际体验差别不大。产品线按照使用者也分为家庭用刀和厨师用刀。家庭用刀价格都在200元内，厨师用刀在200-400元内，同一刀型的价格按照刀重递增。

铁匠世家的刀型主要分为文刀和武刀。文刀专门用于处理不带骨的肉和蔬菜，重7-8两，价位在120元左右，硬度值为58-60HRC，切口平整，使用顺畅不费力，武式刀又具体细分为通用刀、片鸭刀、砍柴刀等等，重8两-1.4斤，硬度值为56-58HRC，韧性高，抗冲击能力强，可以轻松断骨，不易卷刃。

铁匠世家的文刀细节处理更适合中国人使用。部分中国消费者不喜欢使用德系厨刀，原因是它们没有参考本土的做菜习惯。中国人做菜时习惯使用刀背拍蒜、黄瓜等，而德系厨刀多为半梁区设计，刀片与刀柄连接处容易断裂，无法修补。铁匠世家的文刀制作相对更讲究一些，只淬刀刃不淬刀背，极大增强了刀背的抗冲击性能。

不过铁匠世家的厨刀本质上还是碳钢刀，容易生锈、变钝是无法避免的。日常使用后应当及时清洗并擦干表面水分，长时间储存时，最好在表面上抹一层油。

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