一款合格的燃气灶产品必须保证使用者的安全。判断燃气灶是否安全需要借助几项指标，主要是指意外熄火保护、气密性、CO排放浓度和燃烧热效率。国家标准明确规定，燃气灶产品必须带有熄火保护装置，同时，国家标准对于燃气灶的气密性、CO排放浓度和燃烧热效率都作出了明确规定，不符合要求的产品会导致一氧化碳排放过度，直接危害到使用者的人身安全。

加热是燃气灶的核心功用，热负荷以及热效率直接影响燃气灶的加热效果。热负荷又名热流量，数值越大，产品的火力就越猛，国家标准对于热流量及热效率数值同样有规定，目前主流产品的热负荷在3.5至5.0KW之间，可满足快速加热的需求。热效率则反映了产品的热能利用率。

该指标的考察涉及售前客服、质保承诺和售后服务。厂商能够提供的售后服务也从一定程度上反映了企业实力。燃气灶的质保时间一般在1到3年，少数厂商如方太能够达到5年。

功能应用的推陈出新，能够显著提升消费者的使用体验。目前先进的燃气灶产品已经能够实现定时、自动调节火力等新颖功能。

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