准确度是电子秤的核心指标。电子秤的准确性主要体现在两方面，第一个是称重结果与所称量物品实际重量的一致性，第二个是称重结果的一致性，即多次称重的读数保持一致。国家标准GB/T 7722-2005《电子台案秤》规定，电子秤分为中准确度等级（III级）和普通准确度等级（IIII级），目前市面上大部分电子秤一般都达到了III级的标准。而影响电子秤准确度等级的有检定分度值（e）、检定分度数（n）、最小秤量（Min）三个因素，检定分度值类似于尺子的最小刻度，检定分度数则类似于尺子上所有刻度的数量，最小秤量顾名思义是电子秤的称重最小起点量。

电子秤的耐用性主要受到秤体内部称重传感器、电路板、电池使用寿命的影响，过度潮湿、极端气温、频繁摔落是影响电子秤使用寿命的主要原因。电子秤使用防水的外壳，节能耐用的称重传感器、仪表盘，以及选用寿命较长的锂电池、加固加厚的不锈钢外壳，都可以提高耐用性。

多功能的电子秤可以满足更多使用场景，提高特定需求的满足度。常见的需求包括计重、计价、计数；除此之外，具备防水、防抖、防背光、去皮、打印、数据存储等功能的电子秤，具有更高功能性。

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